种田，我个人感觉纯狗扯（没别的意思）。理由如下：
第一：这个游戏的每一块领地都是有法理的，所以一旦你的领地在别人的法理内，他一旦【相对】你有了实力（比如你卷入内乱，或你处于战争）就100%宣你。所以
第二：你国家必须足够大，有足够实力，抵御住侵略。但问题来了，国家大，就意味着必然有封臣，你不扩张，封臣扩张。除非你绝对王权，但这样必然长期内乱，内乱时封臣就会被周边有宣称的势力（或异教圣战）蚕食。
第三：只要接壤（有的地区跨海相邻），AI就必然会伪造宣称，所以你躲不过。还不包括一些家族对特殊地区的要求（如法国的卢西尼昂家族会去宣称塞浦路斯。）
第四：较新的版本还有一些宣称者（冒险者），会随机入侵。
不废话，回答问题：
第一：伪造宣称确实慢，而且国家越大，代价越高昂（减钱减威望越多），所以主要靠联姻得到宣称，这也是中世纪的主旋律。除非你选非主流宗教，圣战八方。
帮有宣称权的人打宣称，该地必须位于自己的法理内，他才会成为你的封臣，否则独立。当然你可以给他一块封地，再帮他打宣称，这样他还是你的封臣。
最好给自己第一公爵领内的伯爵领，可以阴谋收回。
第二：异端堡垒这样的修正没任何办法，只能等事件自动消除，和放不放牧师没关系。实在嫌叛乱，放军事官，选镇压叛乱。不过不建议，不如让他去研究军事点数划算。
第三：建设封地必然慢，也难。这也是为了体现不同地区富裕文明程度，毛子的西伯利亚大荒地总不能和君士坦丁堡/罗马城这样的地区比吧。所以哪里富裕，抢到手不就结了。
从另一个角度也说明：你控制的国家太小，控制地区太偏远太穷鄙。
建设可以先建经济性建筑：围墙/城镇/港口。王权拉封臣税也很爽，但减封臣关系，封臣的建设也跟不上。利弊自己衡量。
建议：不要乱建设，除非你决定将这块地作为自己的永久首都（比如君堡/罗马），否则钱要拿来用于战争，而临时首都迟早要封出去，干嘛浪费钱建设，不然战时高昂的军事开支，你又该哭了。