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支付宝答题1月26日答案2023蚂蚁庄园
题目：过年包饺子，怎么拌馅能让肉馅更黏？A、同一方向搅拌
B、不同方向搅拌
正确答案：A、同一方向搅拌
答案解析：
饺子馅朝一个方向搅主要起到给肉馅“上劲”的作用！吃起来筋道。朝一个方向搅还是为了锁住水分，如果一会顺时针，一会逆时针，来回乱搅拌水分就会往外泄，锁不住调料的香味！
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